Dott.ssa Maria Beatrice Pairotti

email: mariabeatrice.pairotti@unito.it

nata a Carmagnola (TO) il 4 Settembre 1983

 

SCOLARITÀ

2008 Laurea Specialistica in Economia delle Istituzioni dell’Ambiente e del Territorio
Università degli Studi di Torino

2006 Laurea Triennale in Economia, Territorio e Ambiente
Università degli Studi di Torino

2002 Diploma di Liceo Linguistico
Istituto Baldessano - Roccati di Carignano (TO), annesso ITC Roccati di Carmagnola (TO)

 

ESPERIENZE DI LAVORO

Da febbraio 2010 Dottoranda in Scienze Merceologiche presso il Dipartimento di Scienze Merceologiche dell’Università degli Studi di Torino.

Da febbraio 2009 a gennaio 2010 Assegnista di ricerca presso il Dipartimento di Scienze Merceologiche dell’Università degli Studi di Torino.

 

PUBBLICAZIONI SCIENTIFICHE

  1. Vesce E., Bonadonna A., Pairotti M. B., Beltramo R., Percivale F., I marchi di qualità come strumento di promozione nel settore della somministrazione di alimenti e di bevande, in De Qualitate, n. 8, Settembre 2010, pp. 30-39, ISSN 1123-3249.
  2. Vesce E., Capobianco R., A. De Giorgi, Pairotti M. B., Analisi tecnologica di un ciclo produttivo: un modo per combattere la crisi, in Inquinamento, anno 52, n. 127, novembre/dicembre 2010, pp. 36-40, ISSN 0001-4982
  3. Vesce E., Bonadonna A., Pairotti M. B., Beltramo R., Percivale F., Ristorazione sostenibile. Il progetto "SOMMI" della Regione Piemonte, in Alimenti & Bevande, anno 12, novembre/dicembre 2010, pp. 35-42, ISSN 1827-8582
  4. Vesce E., Marsaglia P., Pairotti M.B., Come conciliare la protezione dell’ambiente e le esigenze produttive, in Tecnoplast, anno 15, n. 4, maggio 2011, pp. 60-62
  5. Vesce E., Pairotti M. B., Una proposta per la costruzione di un indice multidisciplinare per la valorizzazione dei prodotti agroalimentari: il progetto Poliedro e la parte ambientale, Atti del XXV Congresso Nazionale di Scienze Merceologiche, Trieste – Udine, 26-28 September 2011
  6. Vesce E., Pairotti M.B., Giordana F., 2012, The need to make Life Cycle Analysis unbiased and representative outside the original context: set-up of two case studies, 18th IGWT Symposium “Technology and Innovation for a Sustainable Future: a Commodity Science Perspective”, Roma, 24-28 September 2012
  7. Bravo G., Vallino E., Cerutti A. K., Pairotti M. B., Alternative scenarios of green consumption in Italy: An empirically grounded model, Carlo Alberto Notebooks, n. 256, 2012
  8. Cerutti A. K., Martini F., Vesce E., Pairotti M. B., Beltramo R., Padovan D., Evaluation of the energy consumption and greenhouse gas emission related to Italian food consumption with an hybrid LCA-IO method, Carlo Alberto Notebooks, n. 262, 2012
 
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